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Aditivos alimentarios,Nutracéuticos,china aditivos

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Name:  Bromelain

Synonyms:  Bromelin

CAS Number:  9001-00-7

EINECS:  232-572-4

Especificaciones

Bromelaña
actividad 1.Enzyme: 1000GDU/g-3500GDU/g
temperatura 2.Working: 40--45 grados
3.Working PH: 6.0-6.8

 

4.Specification:

Artículos

Estándares

Aspecto

Polvo amarillo claro

Olor

Olor característico de la piña

Actividad de la enzima

1000GDU/g-3500GDU/g

Pérdida en seco

≤8. el 0%

Metales pesados (como Pb)

≤2. 0mg/kg

Metales pesados (como como)

≤2. 0mg/kg

Cuenta de placa total

< 5000cfu/g

Coliforme total

NMT 3MPN/g

Salmonelas

Ninguno detectada en 10g

Molde de Yeastand

NMT 100cfu/g

 

5.Application:

industria 1.Food

Puede ser aplicada en la proteína de hidrolización de plantas y de animales, así que puede ser utilizada en el ablandador de la carne, el clarificador del vino, el estabilizador de los tallarines, comidas sanas y la salsa de soja que elabora cerveza el etc. Puede también mejorar el valor alimenticio. 

 

industria 2.Pharmaceutical

Una cierta medicina con bromelaña como la tableta de la garganta puede disminuir la inflamación, facilitar la digestión y mejorar capacidad inmunológica. Puede ser aplicada tan en la examinación, el tratamiento de gynecopathy, el glaucoma y la inserción mordidos

 

 

6.Paquete: Aluminio hoja bolso, 1kg x 10 bolsos caja; 1kg x 20 bolsos/ caja

 

 

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