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Aditivos alimentarios,Nutracéuticos,china aditivos

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Lactato Stearoyl CAS NUMERO 5793-94-2

 DESCRIPCIÓN

El polvo blanco, puede ser dispersada bien en agua caliente y solubilidad en etanol y los aceites calientes y las grasas con agradable caramelo-como olor. Es un emulsor aniónico con el valor de HLB de 5.1.

ESPECIFICACIÓN

Grado de acidez (mgKOH/g)

50-90

Índice de éster (mgKOH/g)

130-180

Ácido láctico total (%)

15-40

Calcio (calculado por 100%CSL) (%)

1.0-5.2

Metal pesado (calculado por Pb) (%)

≤0.0010

Arsénico (calculado cerca como) (%)

DISPONIBILIDAD

DEL ESTÁNDAR ≤0.0003

peso neto 5kgs por bolsos aluminizados,

en los cartones de papel del peso neto 25kg (5*5bags)

de ALMACENAJE Y PERSONALIDAD JURÍDICA

Mantenga embalar no abierto e indemne. Almacene en la temperatura ambiente en un lugar limpio y aireado. El uso de este producto como aditivo alimenticio pudo estar conforme a restricciones y a limitaciones reguladoras. La conformidad con la legislación nacional se debe comprobar por el usuario.

USOS PRINCIPALES

El lactilato stearoyl del calcio se utiliza principalmente en usos de la panadería para aumentar la suavidad y la estructura de la miga del pan y de los rodillos y para mantener suavidad durante almacenaje. También se utiliza en desnatadoras del café para asegurar la buena dispersión y energía el blanquear y en mercancías finas de la panadería como sustituto gordo

 

 

 

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