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Aditivos alimentarios,Nutracéuticos,china aditivos

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Name:D(-)-Fructosa

Synonyms: D-Levulose; Fruit sugar

Molecular Structure:

Molecular Formula: C6H12O6

Molecular Weight: 180.16

CAS Number: 57-48-7

EINECS: 200-333-3

La fructosa cristalina es la más dulce de todos los azúcares nutritivos. Proporciona los perfiles excelentes del dulzor y del sabor, gracias a un sabor suave, limpio y a ningùn regusto. La fructosa cristalina proporciona el dulzor intenso para apenas el sabor correcto en una variedad de usos, incluyendo las bebidas, las mercancías cocidas al horno, los alimentos congelados, cereal, los productos lácteos, los alimentos de la reducir-caloría, las frutas conservadas, los desmoches y las salsas, los atascos y las jaleas, los caramelos y goma

 Especificaciones:

Espec.

de la descripción

medida

Pureza de HPLC

el ≥99.5%

99.95%

Humedad (Karl Fischer)

el ≤0.05%

0.04%

Ceniza (PPM)

≤250

≤250

Color (R.B.U)

≤30

14

Densidad a granel floja (gm/ml)

0.80 - 0.88

0.86

Dextrosa

el ≤0.5%

0.0%

Dióxido de sulfuro (PPM)

≤9

≤9

Arsénico (PPM)

≤1

≤1

Metales pesados (como Pb) (PPM)

≤5

≤5

Sulfato (PPM)

≤250

≤250

Cloruro (PPM)

≤180

≤180

Hidroximetilfurfurol (PPM)

≤50

≤50

Cuenta bacteriana total (max/gm)

≤200

≤200

Molde (max/gm)

≤10

≤10

Levadura (max/gm)

≤10

≤10

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