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Aditivos alimentarios,Nutracéuticos,china aditivos

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Name: D-galactosa

Synonyms: a-D-Galactopyranose; D-Galactopyranose; brain sugar

Molecular Structure:

Molecular Formula: C6H12O6

Molecular Weight: 180.16

CAS Number: 59-23-4

EINECS: 200-416-4

La galactosa se considera un dulcificante nutritivo porque tiene energía del alimento. Se encuentra en los productos lácteos, en remolachas y otras gomas y mucílagos. La galactosa también es sintetizada por el cuerpo, donde forma la parte de glicolípidos y de glicoproteínas en varios tejidos

La galactosa es un monosacárido. Cuando está combinado con glucosa, con una reacción de la deshidratación, el resultado es la lactosa del disacárido. La hidrólisis de la lactosa a la glucosa y a la galactosa es catalizada por la lactasa de la enzima, un β-galactosidase

Especificación

D-Galactosa del nombre

de producto

Aspecto

Blanco o polvo casi blanco

Identificación

Positivo

Claridad

Claro

Punto de fusión

154--158Dec

Rotación óptica específica

+78.0--+81.5Degree

Pérdida en la sequedad

1%Max

Residuo en la ignición

0.2%

Acidez

Corresponde

Bario

Corresponde

Metales pesados

10ppm máximo

Arsénico

2ppm máximo

Análisis

98.0%

Cuenta total de las bacterias

1000Col/g máximo

Levadura y molde

100Col/g máximo

Salmonelas

Negativo

Escherichia Coli

Negativo

 

Paquete:  tambores de la cartulina 25Kgs/con las bolsas de plástico internas

Almacenaje:   Almacenado en un lugar seco y fresco, subsistencia lejos de la luz fuerte y calor

Vida útil: Dos años cuando está almacenado correctamente en un envase bien-cerrado

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