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Aditivos alimentarios,Nutracéuticos,china aditivos

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Nombre:      Sinónimos disódicos
del inosinate:   Inosina disódica 5´- (fosfato disódico) de la inosina 5´-monophosphate de 5´-inosinateSodium 5´-inosinateDisodium   Fórmula molecular
del inosinate del sodio: C10H11N4Na2O8P
Masa molar: 392.17 número

de g/mol CAS:  [4691-65-0]
En los E.E.U.U., el comsumption de 5´-ribonucleotides agregado hace un promedio del magnesio 4 por el día, comparado a 2 g por el día de purinas naturales. Una revisión de la literatura de un comité del FDA no encontró ninguna evidencia de la carcinogenicidad, de la teratogenicidad, o de los efectos nocivos sobre la reproducción. Pues es un añadido bastante costoso, no se utiliza generalmente independientemente del ácido glutámico; si el inosinate disódico está presente en una lista de ingredientes pero el MSG no aparece ser, es posible que el ácido glutámico está proporcionado como parte de otro ingrediente o es natural en otro ingrediente como los tomates, el queso de parmesano o el extracto de levadura. Se agrega a menudo a los alimentos conjuntamente con guanylate disódico; la combinación se conoce como 5´-ribonucleotides disódico.
Speciafication

Resultado de la especificación del artículo
El polvo cristalino blanco o casi blanco del aspecto se conforma
Minuto 99.0% del análisis 98.0%
Sustancias relacionadas el 2% 1.4% máximo
Pérdida en la sequedad 28.5% 26.6% máximos
Minuto 99.3% de la transmitencia el 97%
pH 7.0-8.5 7.8
Metales pesados 10ppm <10ppm máximo
Como 2ppm <2ppm máximo

 

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