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La goma Gellan

la goma gellan es el polisacárido extracelular producido por 

elodea gramnegativo de las bacteria-pseudomonas que se separa de lirio de agua,

y está uno de los polisacáridos del microbia por completo de la perspectiva del desarrollo en los ultimos años

 especificación de la goma gellan

RESULTADOS

DEL ESTÁNDAR

DEL ARTÍCULO

Aspecto

Polvo grisáceo

Conforma

Pureza (CO2 Rendimiento, %)

3.3 ~ 6.8

5.3

Nitrógeno (%)

≤3

Conforman

Pérdida en la sequedad (105 °C, 2.5 horas, %)

≤15

4.2

Transmitencia (%)

≥ 80

84.5

Fuerza del gel (g/cm2)

>900

1025

Cenizas (%)

 

<12

10.8

Alcohol isopropilo (mg/kg)

≤750

Negativo

pH

6.0 - 8.0

7.0

Plomo (Pb)

mg/kg ≤2

mg/kg <2

Mercury (hectogramos)

mg/kg ≤1

mg/kg <1

Arsénico (como)

mg/kg ≤3

mg/kg <3

Cadmio (Cd)

mg/kg ≤1

mg/kg <1

Metales pesados totales (como Pb)

mg/kg ≤20

mg/kg <20

Cuenta de placa total (cfu/g)

≤ 10.000

Conforma

Moldes y levaduras (cfu/g)

≤ 400

Negativo

Salmonelas spp. /10g

Negativo

Negativo

Escherichia Coli/5g

Negativo

Negativo

Tamaño de partícula

Acoplamiento del paso 80 del minuto el 95%

Conforma

 

CONCLUSIÓN: Las MERCANCÍAS SE AJUSTAN al ESTÁNDAR de E418.

EMBALAJE: TAMBOR 25KG/

ALMACENAJE: EN CONDICIONES FRESCAS Y SECAS CON EL EMBALAJE ORIGINAL O EL RECIPIENTE BIEN CERRADO

 

 

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