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Aditivos alimentarios,Nutracéuticos,china aditivos

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Nombre: DL-Alanina 
Fórmula molecular: C3H7NO2 
Peso molecular: 89.09
Número del registro del CAS: 302-72-7
EINECS: 206-126-4
Punto de fusión: 272-275 ºC
Solubilidad de agua: 156 g/l (ºC 20)
Funciones: 
La alanina es un aminoácido no esencial, significarlo se puede fabricar por el cuerpo humano, y no necesita ser obtenido directamente con la dieta. La alanina se encuentra en una gran variedad de alimentos, pero se concentra particularmente en carnes
Las buenas fuentes de alanina incluyen
Fuentes animales: carne, mariscos, caseinato, productos lácteos, huevos, pescados, gelatina, lactoalbúmina 
Fuentes vegetarianas: habas, tuercas, semillas, soja, suero, levadura de cervecero, arroz moreno, salvado, maíz, legumbres, granos enteros

 

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