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Aditivos alimentarios,Nutracéuticos,china aditivos

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                  Ésteres del poliglicerol de los ácidos grasos (PGFE)

 1.Characters

Energía de la marfil o de la paja o sólido granular que es fácilmente solubilidad en grasa y etanol. Puede ser dispersado en la agua caliente.

2.Appliations

tiene las características que son anti-altas temperatura y acidoresistencia. Es un poco monoestearato gliceril hidrofílico. Tiene alto HLB y mejor emulsificación. La capacidad de TGMS es mejor que el monoestearato gliceril
Se utiliza como emulsor, penetrante, estabilizador, agente de disolución rápida, agente antiescarcha, humidificante, agente de la dispersión en helado, arroz y harina, los productos cocidos al horno, los dulces, los productos lácteos, y carne
índice 3.Technical

Valor de yodo (gI2/100g)

≤3.0

Grado de acidez (mgKOH/g)

≤5.0

Ceniza % del sulfato

≤1.0

Valor de saponificación (mgKOH/g)

120-135

Metales pesados (calculados por Pb) %

≤0.001

(Calculado cerca como) % arsénicos

≤0.0003

Punto de fusión (°C)

53-58

 

 

 

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