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Aditivos alimentarios,Nutracéuticos,china aditivos

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Lactato de Sodio

Especificationes

Artículo

Unidad

Valor estándar

Peso molecular

G/mol

112.1

Lactato del sodio

%wt

60-70

Sodio

%wt

12.1-12.6

Pureza de Stereochemical

%L (+)

el ≥97%

Densidad (@20°C)

G/ml

1.32-1.34

Croma (solución fresca)

APHA

≤30

PH (solución fresca)

-

6.5-7.5

Olor

-

casi inodoro

Gusto

-

acidez suave

Metales pesados (como Pb)

PPM

≤10

FE

PPM

≤10

Ca

PPM

≤10

Cloruro

PPM

≤50

Sulfato

PPM

≤10

Cianuro

PPM

≤0.5

Pb

PPM

≤2

Hectogramo

PPM

≤1

Reduciendo las sustancias (azúcar)

-

pase la inspección de USP

Ácido ácido de /tartaric /phosphoric del ácido cítrico/del ácido oxálico

-

pase la inspección de USP

Metanol/éster metílico

PPM

≤250

  2.Applicationcomo condimentos, reguladores ácidos (por ejemplo para motivo), promotor del sabor, (torta, croquetas chinas, galletas, etc) promotor de la calidad que cuece al horno, reforzador antioxidante o emulsores

 

 

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