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Aditivos alimentarios,Nutracéuticos,china aditivos

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Name:  D-Sorbitol

Synonyms:  D-Glucitol; Sorbitol BP

Molecular Structure:  

 

Molecular Formula:  C6H14O6

Molecular Weight:  182.17

CAS Number:  50-70-4

EINECS:  200-061-5

1. Caracteres físicos:

1). Fresco y transparente, suavemente dulce, buen gusto, absorbente por la digestión del cuerpo humano, es una clase de materia prima del gusto dulce del trophism

2). El dulzor del jarabe de la maltosa es el cerca de 40% de la sucrosa, el 60% de las glucosas

3). La anti-arena bien en el caramelo, la jalea de fruta, el atasco y otros productos alimenticios, y la cristalización y la anti-arena se ocurren raramente

4). Establo en la condición da alta temperatura y ácida, especialmente conveniente para el caramelo

5). Bien en mantener mojado, fragante, permanencia del color. La maltosa y la composición de la forma del agua, así que realzan el agua y el diámetro de apriete mojado al mismo tiempo reduce actividad de agua

6). Establo en el funcionamiento de la química, bajo en punto de congelación y arriba en expansibilidad

7). Viscosidad única en el alimento y las bebidas, que se pueden servir como agente de modificación

8). La maltosa no es descompuesta fácilmente por la cavidad bucal bacteriana, y produce el ácido, así que puede prevenir el diente decaído

2. Especificación:

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RESULTADOS

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Aspecto

Polvo blanco o amarillo claro

PASO

Olor

Con el olor especial de la maltodextrina

PASO

PHSICAL Y PARÁMETROS QUÍMICOS

RESULTADOS

Humedad

el 6% máximo

4.8%

DE Value

10-23

11.8

PH

4.5-6.5

5.3

Solubilidad

minuto del 98%

el 99%

Tan2

0.5% máximo

0.12%

Como

0.5 mg/kg máximos

0.2mg/kg

Coliformes

30/100g máximo

10/100g

Bacterias totales

1000/g máximo

290/g

Bacterias patógenas

Negativo

Negativo

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