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Aditivos alimentarios,Nutracéuticos,china aditivos

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Name:  sucralosa

Synonyms: 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose

Molecular Structure:  

Molecular Formula:  C12H19Cl3O8

Molecular Weight:  397.64

CAS Number56038-13-2

EINECS:  259-952-2

Especificación: 

Artículo

Especificación

Resultado

Aspecto

Blanco a grisáceo,

polvo prácticamente cristalino

Blanco a grisáceo,

polvo prácticamente cristalino

Análisis (C12H19Cl3O)

98.0~ 102.0%

99.23%

Tamaño de partícula (acoplamiento 100)

el ≥95%

96.1%

Rotación específica [α]D20

º +84.4~+87.5

86.2º

Agua

el <2.0%

0.31%

PH (solución del agua del 10%)

5-8

6.33

Residuo en la ignición

el ≤0.7%

0.22%

Metanol

el ≤0.1%

0.024%

Metales pesados (como Pb)

≤10mg/kg

<10mg/kg

Arsénico

≤3mg/kg

<1mg/kg

Plomo

≤1mg/kg

<0.5mg/kg

Óxido de la trifetilfosfina

≤150mg/kg

<150mg/kg

Productos de la hidrólisis

el ≤0.1%

Pase la prueba

Sustancias relacionadas

el ≤0.5%

Pase la prueba

Sume la cuenta de placa

≤250cfu/g

40cfu/g

Levadura y molde

≤50cfu/g

10cfu/g

Coliformes

≤30MPN/100g

<30MPN/100g

Salmonelas

Negativo

Negativo

Conclusión

La calidad conforme al estándar de E 955 y de la FCC VI

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