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Aditivos alimentarios,Nutracéuticos,china aditivos

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Nombre: L-Ascorbic acid

Sinonimos: Vitamin C; L-Threo-2,3,4,5,6-pentahydroxy-1-hexenoic acid-4-lactone

FormulaMolecular: C6H8O6

Peso Molecular : 176.12

CAS No: 50-81-7

EINECS: 200-066-2

Ácido L-Ascórbico        Aspecto

de BP/USP/EP/FCC: Blanco o especificación cristalina casi blanca
del polvo:
  Identificación: Reacción positiva
  Punto de fusión: ¿Cerca de 190?
  pH (con la solución del agua del 2%): 2.4~2.8
  pH (con la solución del agua del 5%): 2.1~2.6
  Claridad de la solución: Claro
  Color de la solución: BY7 máximo
  Cobre: 5ppm máximo
  Metales pesados: 10ppm máximo
  Plomo: 2ppm máximo
  Hierro: 2ppm máximo
  Cadmio: 3ppm máximo
  Arsénico: 3ppm máximo
  Mercury: 0.1ppm máximo
  Cinc: 25ppm
  Ácido oxálico: 0.2% máximo
  Ceniza del sulfato (residuo en la ignición): 0.1% máximo
  Rotación óptica específica: ~ +21.5° de +20.5°
  Análisis: 99.0% ~ 100.5%
  Pérdida en la sequedad: 0.4% máximo
  Solventes residuales: Metanol: Uso de NMT 3000
PPM: Ampliamente utilizado en muchos campos tales como añadidos del alimento, de la bebida, de la cría y del forraje.
Embalaje: 25kg por el cartón

 

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